Tak przygotowane kluski ziemniaczane z kapustą kiszoną podałam z kotletem z piersi kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych. Kluski okrasiłam tłuszczem ze smażonych kotletów. Jeśli wyjdzie wam za dużo klusków nie ma obawy można pod wieczór je podsmażyć na rumiano są równie pyszne jak bez podsmażania. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do naczynia wlać jogurt, wbić jajka, dodać pieprz oraz sól i zmiksować albo roztrzepać widelcem. Do naczynia żaroodpornego wykładać warstwami: ziemniaki-kapusta-cebula z czosnkiem-boczek-ser żółty-ziemniaki-kapusta-boczek-cebula z czosnkiem-ser żółty-ziemniaki. 1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie przeciskamy przez praskę do miski. 2. Przygotowujemy farsz. Pieczarki, cebulę i pora kroimy drobno. Na rozgrzanej patelni podsmażamy cebulę i por. Dodajemy pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy, aż z pieczarek odparuje woda i staną się Kiedy masa będzie wystarczająco odcedzona, trzeba ostrożnie zlać wodę z wierzchu miski (ale nie wylewać, może być potrzebna, kiedy ciasto będzie za gęste), która znajdowała się pod cedzakiem i zebrać zgromadzoną skrobię i dodać ją do masy. W czasie, gdy ziemniaki będą ociekały z wody, warto przygotować kapustę. Wbić jajko i wlać powoli gorącą wodę, gdy mąka wchłonie całą wodę zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkować na cienki placek. 2. Farsz: Kapustę kiszoną zalać zimną wodą i gotować do miękkości. Następnie odcedzić i ostudzić. Odcisnąć dobrze z nadmiaru wody. 3. Obrane zimne mięso zmielić na maszynce do mięsa razem z Krok 3. Kapustę pokrój w kostkę o boku 1 cm i sparz gorącą wodą. W szerokim garnku rozpuść margarynę i smaż kapustę kilka minut. Następnie wlej szklankę wody i duś przez chwilę. W razie konieczności wlej drugą szklankę wody. Gdy kasza się gotujemy, cebulę drobno siekamy i szklimy a łyżce oleju. Jeżeli trzeba, kapustę drobno siekamy. Połowę ugotowanej kaszy miksujemy na masę, wtedy kotlety dobrze się skleją. Masę mieszamy z pozostałą kaszą, kapustą, przyprawami i płatkami drożdżowymi oraz usmażoną cebulką. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. vjiao. Przepis na kotlety mielone z kapustą kiszoną Składniki: -1 kg mięsa mielonego wieprzowego -1 całe jajko -1 cebula -torebka ryżu -bułka tartej -½ kg kiszonej kapusty -½ łyżeczki papryki ostrej -Sól i pieprz -2 ząbki czosnku (opcjonalnie) -Olej Przygotowanie krok po kroku: Mięso przekładamy do miski, dodajemy jajko, bułkę tartą i doprawiamy wedle uznaniaDodajemy wcześniej posiekaną, odciśniętą z soku kapustę wraz z obraną, drobno poszatkowaną cebulą oraz ugotowanym ryżemDokładnie mieszamy i z wyrobionej masy formujemy kotletyObtaczamy w bułce i smażymy na rozgrzanym olejuGotowe, smacznego! Kotlety to podstawa domowej, pysznej, polskiej kuchni. Można je przygotować na różne sposoby, a jednym z nich jest wersja z kapustą. Stosowany jeszcze za czasów naszych babć, świetnie sprawdzi się na imprezę, obiad w pracy czy nawet na kanapkę. Jeśli znudziła Ci się podstawowa wersja to ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Możesz podawać je w towarzystwie ziemniaków, kaszy lub z sosem pomidorowym. Każde rozwiązanie będzie dobre. Obłędnie smaczne danie z dodatkiem kapusty jest sycące, a zanim się obejrzysz z pewnością zniknie ze stołu. Pokochasz je nie tylko Ty, ale też Twoja rodzina. Dodatek ryżu sprawi, że to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych gołąbków. Jeśli nie przepadasz za kiszonkami bez problemu możesz wymienić ją na białą kapustę. Kolejnym atutem jest z prostota wykonania i możliwość dopasowania pod siebie. W przepisie możesz używać ulubionych przypraw i doprawić je wedle uznania. 30 minut łatwe Porcje: 15 placków Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną to super przepis na przepyszne danie, które możesz robić praktycznie przez cały rok. Placki są chrupiące, a dodatek kapusty kiszonej sprawia, że smakują po prostu super :) Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną składają się z tradycyjnych produktów. To placki ziemniaczane, więc jednym ze składników są ziemniaki. Do nich dołączyła odrobina mąki pszennej, cebula oraz czosnek. Obowiązkowa jest oczywiście tytułowa kapusta kiszona. Pamiętaj, aby wybrać kapustę kiszoną, która jest dobrej jakości i nie zawiera chemicznych dodatków przyspieszających kiszenie. Z taką kapustą placki będą smakować wybornie :) Przepis na placki ziemniaczane z kapustą kiszoną jest łatwy. Przygotujesz je szybko i bez żadnych problemów :) Przepis na placki ziemniaczane z kapustą kiszoną nie jest skomplikowany. Postępuj według tego sprawdzonego przepisu krok po kroku, a Twoje placki z kapustą będą doskonałe : Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną robi się szybko. Przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż kwadrans. Tyle samo czasu zajmie smażenie. Prawda, że to ekspresowe tempo? Lista składników nie jest długa. To produkty, które kupisz w każdym sklepie spożywczym czy na bazarze. Są dostępne przez cały rok :) Jednym z głównych składników tych super placków ziemniaczanych jest kapusta kiszona. Właśnie kiszona, a nie kwaszona. Kapusta poddawana jest sztucznemu i szybkiemu kiszeniu. Z dodatkiem różnych chemicznych składników powstaje kapusta kwaszona, która nie jest ani kwaśna, ani smaczna. A do tego może wywołać niepożądane skutki uboczne w układzie pokarmowym. Dlatego pamiętaj, aby kupować kapustę kiszoną, która jest prawdziwą skarbnicą zdrowia. To cenne źródło witamin z grupy B, C, A, E, K oraz magnezu, fosforu, wapnia i potasu. Znajdziesz w niej także błonnik, który przyspiesza metabolizm i zapewnia sytość. Dzięki niemu łatwiej jest utrzymać prawidłową wagę ciała :) Takie domowe placki ziemniaczane z kapustą kiszoną sprawdzą się na przykład na obiad lub kolację. Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną możesz też zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Będą super smakować na lunch na wynos. Placki z dodatkiem kapusty kiszonej możesz też podać na rodzinnym obiedzie. Do placków ziemniaczanych z kapustą kiszoną możesz podać różne dipy i sosy. Sprawdzą się delikatne jak jogurtowy, czy ostrzejsze jak czosnkowy lub ziołowe jak koperkowy. Na pewno znajdą się amatorzy takich pysznych placuszków :) Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną są chrupiące i przepyszne. Będą smakować każdemu. Wybierz ten łatwy, szybki i sprawdzony przepis na super placki ziemniaczane z kapustą kiszoną :) Składniki na placki ziemniaczane z kapustą kiszoną 1 i 1/2 kg ziemniaków 50 dag kapusty kiszonej 2 cebule 2 ząbki czosnku 4 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżka soli 1 łyżeczka ziół prowansalskich świeżo mielony czarny pieprz olej do smażenia do podania posiekany szczypior Przygotowanie dania placki ziemniaczane z kapustą kiszoną ... Czosnek przeciśnij przez praskę. Kapustę odciśnij i posiekaj. Przełóż do miski. Ziemniaki i cebule obierz. Zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Dodaj do kapusty kiszonej. Wsyp mąkę pszenną i ziemniaczaną. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wymieszaj, aż składniki się ze sobą połączą. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje masy i formuj placki. Smaż po 2-3 minut z każdej strony, aż ładnie się zrumienią. W trakcie smażenia następnych porcji uzupełniaj olej na patelni. Przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj na gorąco posypane posiekanym szczypiorem :) Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną są pyszne i chrupiące. Będą zawsze smakować. Placki możesz podawać na różne okazje, ale bez okazji też zrobią furorę na stole:) Przepis na placki ziemniaczane z kapustą kiszoną nie jest trudny. To przepis szybki i sprawdzony, więc nie spotkają Cię żadne przykre niespodzianki w trakcie robienia :) Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Kanapka z jajkiem, awokado i papryką Kanapka z jajkiem, awokado i papryką to mnóstwo smaku na chrupiącej kromce chleba. Taka kanapka na bogato sprawdzi się na śniadanie dla całej rodziny. Będzie pysznie i oryginalnie. Warto skusić się na ten łatwy przepis na przepyszną kanapkę z jajkiem, awokado i papryką :) Kanapka składa się z kilku pysznych warstw. Na kromkach chleba z ziarnami znalazła się szynka długo dojrzewająca,... Przepis zawiera lokowanie produktu Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw Pyszne, soczyste i aromatyczne kawałki mięsa, chrupiące warzywa, lekko pikantna surówka - czy to nie wspaniały grillowy zestaw? Oj, moim zdaniem jak najbardziej :) Przygotowanie tych pysznych szaszłyków nie jest trudne i czasochłonne, a efekt po prostu zachwycający. Mięso jest miękkie i soczyste dzięki marynowaniu w sosie z dodatkiem musztardy, chrzanu i miodu. Co najważniejsze, nie trzeba... Szarlotka z kruszonką Szarlotka z kruszonką to jedno z najpopularniejszych ciast na całym świecie. W Polsce ma także spore grono swoich wiernych fanów. Szarlotka z kruszonką jest przepyszna, łatwa, uniwersalna i można ją robić przez cały rok. A do tego smakuje zawsze i każdemu :) Aby upiec tę bardzo fajną szarlotkę z kruszonką nie potrzeba wielu składników. To ciasto na kruchym spodzie. Warstwa jabłkowa to... Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... Napisz komentarz Szybki, łatwy i tani obiad. Miękkie placuszki z gotowanych ziemniaków i kiszonej kapusty. Są puszyste, kwaskowate od kapusty i dodatkowo bezglutenowe. Podaję je z dipem jogurtowym, przygotowanym z naturalnego jogurtu typu greckiego, połączonego z posiekanym szczypiorkiem lub rzeżuchą i przyprawionego solą i pieprzem do smaku. Składniki na 14 sztuk o ok. 7 cm średnicy: 600 g ziemniaków, typu C (czyli mączyste, sypkie) 200 g kiszonej kapusty (może być z kawałkami marchewki; waga po odciśnięciu soku z kapusty) 1 jajko (rozmiar M) sól, mielony pieprz czarny 30 g skrobi ziemniaczanej olej do smażenia Sposób przygotowania: Ziemniaki umyć i ugotować w osolonej wodzie w mundurkach do miękkości. Odcedzić wodę, ziemniaki lekko ostudzić, obrać i przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Kapustę kiszoną posiekać. Dodać do ziemniaków. Dodać jajko, sól i pieprz do smaku. (Z solą ostrożnie). Wsypać skrobię i krótko zagnieść. Formować kulki najlepiej namoczonymi w wodzie rękami. Kulki spłaszczyć. Smażyć na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony do zarumienienia, na średniej mocy palnika. Usmażone odkładać na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu. Podawać od razu na ciepło same lub z dipem jogurtowym. Całkowity czas przygotowania: ok. 1,5 godziny Ilość szuk: ok. 14 Trudność: łatwa Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Wyraziste w smaku bezmięsne kotlety z kapusty kiszonej i ziemniaków, mogą stanowić osobny posiłek, przekąskę lub być pysznym dodatkiem do dania obiadowego. Te kotleciki są bardzo sycące! Znudziły się wam tradycyjne kotlety ze schabu i mielonego mięsa? Zróbcie tak samo pyszne z kapusty i ziemniaków. Są zdrowe i bardzo proste w przygotowaniu. Jeśli kochacie jeść ziemniaki i lubicie obiady w babcinym stylu, te kotleciki naprawdę wam posmakują! Pyszne kotlety z kapusty kiszonej i ziemniaków na obiad Kiszona kapusta to idealny dodatek do ziemniaków. Przełamuje ich delikatny smak. Połączona z cebulą i dodana do utłuczonych ziemniaków, tworzy ziemniaczano-kapuścianą masę, z której po usmażeniu powstają niepowtarzalne w smaku kotleciki. Zapach podsmażanej masy ziemniaczanej jest również nie do opisania. Jeśli kotlety podacie z ziemniakami, sosem pieczarkowym lub gulaszem i buraczkami, to będzie to obiad pierwsza klasa. Kotlety z kapusty kiszonej i ziemniaków Składniki: 8 ziemniaków Masło Solidna garść kiszonej kapusty 1 cebula 2 jajka Bułka tarta Olej Sól Pieprz czarny mielony Słodka mielona papryka Kminek Gałka muszkatołowa Sposób przygotowania: Ziemniaki obierzcie, dokładnie umyjcie i przełóżcie je do garnka. Zalejcie wodą i ugotujcie w lekko osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki odcedźcie i w trakcie tłuczenia dodajcie do nich pół łyżki masła i szczyptę gałki muszkatołowej. Utłuczone ziemniaki pozostawcie do wystygnięcia, a w międzyczasie obierzcie cebulę i pokrójcie ją w kosteczkę. Na patelni rozpuście masło i podsmażcie na nim pokrojoną cebulę. Do zeszklonej cebuli dodajcie odciśniętą z soku kapustę kiszoną i podsmażcie ją na patelni, aż zmięknie. Kapustę i cebulę doprawcie pieprzem, kminkiem i słodką mieloną papryką. Gdy doprawiona kapusta z cebulą przestygnie, dodajcie ją do utłuczonych ziemniaków i wymieszajcie, by powstała ziemniaczano-kapuściana masa. Z powstałej masy formujcie średniej wielkości kotlety. Następnie obtoczcie je w rozkłóconych jajkach, a następnie w bułce tartej. Kotlety smażcie na dobrze rozgrzanym oleju z każdej strony do zarumienienia. Smacznego! Źródło: Jedliście kiedyś placki ziemniaczano-fasolowe? Są rewelacyjne w smaku i zrobią furorę w waszym domu Jeśli macie ochotę na bezmięsny obiad i chodzą za wami placki ziemniaczane, zróbcie je z dodatkiem białej fasoli. Ich smak pokochacie już od pierwszego kęsa. Smakowite placki ziemniaczano-fasolowe to rewelacyjny pomysł na bezmięsny obiad. Robi się je błyskawicznie. Po usmażeniu ich smak rozkocha w sobie wszystkich, a na dodatek takie danie bardzo syci. Jeśli powoli tracicie humor, bo czujecie głód, jak najszybciej idźcie do kuchni przygotować te pyszne placki. Do przyrządzenia placków ziemniaczano-fasolowych nie będziecie potrzebować wielu składników. Kilka ziemniaków, 2 jajka, mąka, fasola z puszki oraz olej wystarczy, by w 40 minut wyczarować wspaniały obiad. Przepis na placki ziemniaczano-fasolowe Składniki: Kilka większych ziemniaków 1 puszka białej fasoli 1-1,5 szklanki mąki pszennej 2 jajka Szczypta soli Szczypta pieprzu Olej do smażenia Sposób wykonania: Przygotowania zacznijcie od obrania ziemniaków. Następnie je opłuczcie i ugotujcie w lekko osolonej wodzie do miękkości. Gdy ziemniaki będą już gotowe odcedźcie je i wystudźcie. Wystudzone ziemniaki przepuście przez specjalną praskę do ziemniaków do większej miski. Z szafki wyciągnijcie fasolę w puszce, odcedźcie ją z zalewy na sitku i opłuczcie pod wodą. Opłuczoną fasolę obierzcie ze skórki, przełóżcie do miseczki i rozgniećcie ją widelcem. Rozgniecioną fasolę dodajcie do miski z przepuszczonymi przez praskę ziemniakami. Do składników wbijcie jeszcze 2 jajka, wsypcie 1-1,5 szklanki mąki oraz sól i pieprz. Z powstałej masy dokładnie zagniećcie ciasto. Gdy będzie już odpowiednio elastyczne uformujcie z niego podłużny wałek. Wałek z ciasta pokrójcie na cienkie plastry. Z każdego plastra uformujcie placek. Na patelni rozgrzejcie olej i wkładajcie na nią placki partiami. Placki ziemniaczano-fasolowe... monikaT83/ Kotlety mielone z dodatkiem kiszonej kapusty. Zakochacie się w ich smaku Mielone wyjdą naprawdę chrupiące, jeśli dodacie do mięsa trochę kiszonej kapusty. A do tego jak smakują! Co powiecie na mielone z kapustą ? Ale nie w formie dodatku do kotletów na talerzu, tylko dodanej do masy mięsnej! Tak zrobione mielone smakują naprawdę wyjątkowo. Wypróbujcie poniższy przepis. Przepis na kotlety mielone z kiszoną kapustą Do przygotowania chrupiących mielonych z dodatkiem kiszonej kapusty potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 250 g wieprzowego mięsa mielonego z łopatki Garść kapusty kiszonej 1 cebula Pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej Pół łyżeczki mielonego pieprzu Pół łyżeczki soli czosnkowej 1 jajko 4 łyżki bułki tartej 2 łyżki wody Mąka Olej do smażenia Przygotowanie: Przepłuczcie kapustę pod zimną, bieżącą wodą. Odciśnijcie na sitku i przełóżcie na deskę do krojenia. Poszatkujcie bardzo drobno. Na patelnię wlejcie łyżkę oleju i rozgrzejcie. Kiedy będzie już gorący, wsypcie poszatkowaną kapustę. Podsmażcie. Kiedy kapusta się nieco usmaży, wlejcie na patelnię pół szklanki wody i duście, aż całkiem odparuje. Przed wlaniem wody przykryjcie patelnię pokrywką, uchylcie i wtedy wlejcie wodę – dzięki temu tłuszcz nie będzie pryskał na boki. Po odparowaniu wody zdejmijcie patelnię z kuchenki i odstawcie do ostudzenia. Obierzcie cebulę i bardzo drobno pokrójcie. Do miski włóżcie mięso mielone, dodajcie pokrojoną cebulę i ostudzoną kiszoną kapustę. Doprawcie mielonym pieprzem, papryką i solą czosnkową. Dokładnie wymieszajcie. Rozbijcie jedno jajko i dodajcie do mięsa. Wlejcie dwie łyżki wody i cały czas wyrabiając wsypujcie bułkę tartą (łącznie 4 łyżki). Masa nie powinna się rozpadać, ale nie może też być zbyt zbita. Dokładnie wyróbcie i odstawcie do lodówki na godzinę. Po godzinie wyjmijcie mięso i formujcie z niego kotlety. Każdy... Flickr Czy kapustę kiszoną należy wypłukać przed spożyciem? Wiele osób popełnia ogromny błąd Płukać kapustę kiszoną czy nie? Zanim zrobicie z niej bigos sprawdźcie, jak należy postępować z kiszoną kapustą. Kiszona kapusta stanowi ważny składnik wielu polskich dań. Można z niej zrobić gołąbki lub dodać ją do białego barszczu . Oraz oczywiście zrobić z niej bigos! Wypróbujcie poniższy przepis. Kapusta kiszona: płukać, czy nie? Niektórzy dodając kapustę kiszoną do bigosu lub przyrządzając z niej surówkę, wcześniej płuczą ją w wodzie. A to błąd! Płukanie sprawi, że pozbędziecie się z kapusty większości witamin i składników odżywczych. Przepis na bigos z kiszonej kapusty Do przygotowania tradycyjnego bigosu z kiszonej kapusty potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 1 kg kiszonej kapusty Pół kilograma mięsa wieprzowego 200 g kiełbasy 30 g suszonych grzybów 1 cebula 1 jabłko 3 szklanki bulionu 2 łyżki oleju 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła 1 łyżka mąki Kilka śliwek suszonych 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka kminku 2 ziarna ziela angielskiego 1 liść laurowy Przygotowanie: Mięso umyjcie i pokrójcie w kostkę. Cebulę obierzcie, pokrójcie w kostkę i zeszklijcie na rozgrzanym oleju. Po chwili dodajcie mięso i podsmażcie. Przełóżcie do garnka. Wlejcie do garnka 2 szklanki gorącego bulionu i zagotujcie. Gdy całość będzie się gotować, wsypcie pokruszone grzyby suszone i gotujcie na małym ogniu pod przykryciem przez około 45 minut. Następnie dodajcie przyprawy: majeranek, kminek, ziele angielskie, liście laurowe, śliwki oraz pokrojone i obrane wcześniej jabłko. Wymieszajcie. Kapustę kiszoną odciśnijcie z wody i dodajcie do garnka. Wlejcie szklankę wody, wymieszajcie i gotujcie pod przykryciem przez 15 minut. Obierzcie kiełbasę ze skóry, pokrójcie na kawałki i podsmażcie na patelni. Gdy będzie już zrumieniona, dodajcie do kapusty i gotujcie przez... Rosyjska zupa kapuściana. Przepis na szczi, pyszny kapuśniak Mamy oryginalny przepis na rosyjską zupę kapuścianą szczi. Poznajcie jej smak. Jest inna niż kapuśniak! Kiszona kapusta w odgrywa w polskiej kuchni ogromną rolę. Na jej podstawie powstaje kapuśniak , kwaśnica i bigos . Wiele osób jada surówki z kiszonej kapusty do obiadu. Kapustę kisi się jednak nie tylko u nas. Kiszoną kapustę na ostro robią nawet w dalekiej Korei, ale znają ją tez Niemcy i Rosjanie. Rosyjska zupa kapuściana zdaniem niektórych smakuje jeszcze lepiej niż nasz kapuśniak. Spróbujcie dla odmiany! Rosyjska zupa szczi – przepis Zróbcie kupę kapuścianą w tej ciekawej wersji. Szczi ma naprawdę wielu fanów. Składniki na zupę szczi 500 g kapusty kiszonej Ok. 1,5 litrów rosołu lub bulionu marchewka pietruszka 2 cebule 4 łyżki masła 3-4 łyżki przecieru pomidorowego sól i pieprz do smaku liść laurowy 1-2 łyżki musztardy rosyjskiej śmietana natka pietruszki Przygotowanie rosyjskiej zupy kapuścianej szczi Kapustę wypłuczcie, dokładnie odciśnijcie z soku i pokrójcie na mniejsze kawałki. Do garnka włóżcie ok. 3 łyżki masła. Rozgrzejcie masło w garnku. Dodajcie do garnka kapustę i podsmażcie chwilę. Dodajcie szklankę bulionu i przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, pieprz. Duście w ten sposób kapustę przez ok. 45 minut. Obierzcie marchewkę, pietruszkę i cebulę. Pokrójcie warzywa w drobną kostkę. Podsmażcie warzywa na maśle na osobnej patelni lub w rondelku. Dodajcie do warzyw przecier pomidorowy, podsmażcie chwilę. Podlejcie warzywa bulionem i duście chwilę. Połączcie warzywa z kapustą. Uzupełnijcie rosołem, jeśli zupa wydaje się wam zbyt gęsta. Gotujcie jeszcze 20 minut. Doprawcie musztardą, solą i pieprzem. Podawajcie z kleksem śmietany i natką pietruszki. Taka zupa kapuściana dobrze smakuje zarówno w ciepłe dni, jak i te bardziej chłodne.... Na moi m blogu już był podobny przepis na kotlety ziemniaczane nadziewane szpinakiem i wiem, że robiliście go bardzo chętnie. Tym przyjemniej mi jest że mogę Wam pokazać nową wersję tego pysznego dania z kapustą kiszoną w środku. To genialne połączenie, smakujące wyśmienicie! Możecie podawać kotleciki na ciepło i zimno, zachęcam do zrobienia całej porcji bo jeśli nie zjecie jej na obiad z pewnością wrócicie po nie na kolację 😉Polecam Wam także:– kotlety rybne– kotlet quinoa– kotlety mielone z kurczaka– kotlety ziemniaczane– wege burger z kalafiora– kotlet schabowy– schabowy inaczej– surówka z czerwonej kapustyPRZYGOTOWANIE: 60 minutIlość porcji: 7-9 kotletówSKŁADNIKI:– 900 g ziemniaków (waga po obraniu)– 1 jajko rozmiar L– 1 szklanka mąki pszennej + mąka do podsypania blatu i obtoczenia kotletów– 250 g kapusty kiszonej– 1 mała marchewka– pół cebuli– sól i pieprz– olej do smażeniaPRZYGOTOWANIE:Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, za pomocą praski zrób puree. Jak ziemniaki nieco ostygną dodaj jajko w całości, 3/4 szklanki mąki, nieco soli i pieprzu i wyrób w rękach. Jeśli ciasto będzie się nadal kleiło do rąk dodaj jeszcze trochę mąki, jej ilość zależy głównie od gatunku i sypkości ziemniaków które ugotujesz. Do kotlecików możesz też użyć ziemniaków które zostaną Ci z obiadu nawet z poprzedniego drobno posiekaj i podduś na 1-2 łyżkach oleju. W tym czasie przesiekaj kapustę kiszoną i zetrzyj obraną marchewkę na tarce z grubymi oczkami. Dodaj kapustę i marchewkę do cebuli na patelnię i smaż około 3 minut. Następnie dodaj pół szklanki wody i duś kapustę. Proces duszenia potrwa około 30-35 minut, a w tym czasie mieszaj kapustę od czasu do czasu i podlewaj ją wodą aby kapusta się nie przypaliła. Dopraw kapustę pieprzem, soli już nie potrzebuje bo ma jej sporo. Najlepiej przygotowywać kapustę w czasie gotowania ziemniaczane podziel na 7-9 części. Podsyp dłonie odrobiną mąki, przygotuj blat posypując go także mąką. Formuj z ciasta kulkę, mocno ją spłaszcz, na środek nałóż porcję nadzienia z kapusty i zalep brzegi ku górze tak, aby postał kotlecik z nadzieniem. Potrzeba do tego chwili układaj na blacie posypanym mąką, uprzednio obtaczając je nieco w mące bo będą próbowały smaż na rozgrzanym oleju przez kilka minut z każdej strony, aż się pięknie zezłocą. Podawaj same lub z jeszcze zajrzyj do:– kopytka ruskie– pierogi ruskie– kotlety ruskieOCEŃ TO DANIE: Nazwa dania:Kotlety ziemniaczane nadziewane kapustąAutor:Data publikacji:2020-01-12Czas całkowity:60MŚrednia ocena: Based on 13 Review(s)

kotlety ziemniaczane z kapustą kiszoną